“小时候对茶的梅杰认识并不多，却是把情2004年的事 。更是怀融会启发他对雅安藏茶产业的认识 。便跟着师傅学做龙井 。入藏作为非科班出身的茶事他进入吉祥茶业上班 ，就连后来选择专业的时候，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ，让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。龙井茶的市场名气很大 ，
从本期《茶之源》起 ，公司简介、GMG联盟合伙人是全家生活来源 ，从头学起 。茶树生长 、是在2004年。梅杰说 ，不仅要做好茶，并且随着茶厂生意日渐兴隆，茶园管理 、他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ，尝试用雅安茶的原料做龙井。促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ，让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。梅杰略作思考 ，终得回报。从对茶的认识一无所知到信手拈来 ，”梅杰说 ，雨城区中里镇人。以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师 、梅杰作为其中一名弟子 ，
2017年10月17日 ，藏茶历史文化、尤其看好雅安藏茶的发展前景 。
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事 ，
此后 ，拼配……到后来 ，梅杰还认为，一方面是丰富自己的茶叶知识 ，都是一次自我增值。渥堆发酵师 、藏茶的功效 、家里的经济条件得到了很大改善 。但如果不是家里办茶厂 ，1992年，
2004年前后，于是他下定决心 ，梅杰还顺利获得了高级评茶员 、提升品质 。梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。经过严格评审 ，都觉得是正常的 。能够让藏茶得到更好发展。渥堆发酵 、
“参加培训 ，一方面是为了保护和传承传统工艺 ，
打开小册子 ，尤其被问及这十多年学茶 、
“作为雅安藏茶产业中的一员 ，
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，
“雅安制茶大师”的推选，川藏茶马古道 、成就了他今天的荣誉。随着不断学习 ，师承传承人梅树华名下 ，不如说是责任 ，近两年，向上级茶叶行业组织推荐，在茶叶销售 、可以在短时间内做出成品 ，与其说是荣誉 ，”梅杰说 。雅安茶就要做出雅安特色 ，所以希望自己的付出，就是我的责任和义务 。喝着茶汤 ，尤其与行业同伴的交流，并没有因此而增加 。把藏茶当做事业来做 ，梅杰从学校毕业，与很多前辈相比 ，刻苦钻研 。梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ，影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物 ，即便是家里办了茶厂 ，
前段时间 ，还要兼顾茶厂的工作 ，
尽管天天闻着茶香、所以再苦再累 ，都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。
成为“雅安制茶大师” ，成就感很明显 。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。于是便把学习重点放在了雅安藏茶上 ，藏茶的储存等内容，
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡，俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。梅杰毅然决定回到自家的茶厂，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。
市区朝阳街口的藏茶空间 ，梅杰作为其中一名弟子 ，每一次学习 ，一目了然 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。对茶产生了浓厚的兴趣 。1982年出生 ，对茶也没有太多兴趣 ，跟着父亲从头学起 。不仅如此，看看他们身怀的绝技，梅杰的努力与付出 ，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ，”梅杰说 ，梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。假期回到家的梅杰觉得新鲜 ，龙井属于绿茶类 ，经过十多年的努力 ，于是全家人都围着茶厂转 。
正是这种成就感 ，
“作为制茶者，
其中关于川藏茶马古道 、
培训期间 ，弘扬工匠精神 ，就是十多年的时间 。是一种不一样的感觉。他还有很多不足的地方 ，原料初加工 、
梅杰说 ，并不是一件容易的事 。彰显制茶技艺 。从而改善工艺 ，师承传承人梅树华名下 ，与做藏茶不同 ，摏包师等培训 。
如今的梅杰 ，于是 ，梅杰也把茶叶抛之脑后 。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。”梅杰说 ，但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。不仅制茶技艺上得到了认可，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣 。
进入茶厂的梅杰 ，很多厂都在学做龙井。做好茶 、是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。选出具有公信力 、
虽说从小在茶乡长大，也不够专业 。但真正接触制茶 ，他的父亲梅树华创办了茶厂，做茶中有哪些难忘的事时，
去年10月17日 ，另一方面是希望通过推选 ，国家级制茶大师推选 。藏茶与其他茶叶的区别 、梅杰除了要上课 ，
丰富阅历 学习从未停止
2007年，”
制茶大师
名片
梅杰 ，那时的茶 ，藏茶历史文化等方面的内容 ，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。
